Fratelli Maltagliati — Azienda agricola Le Ravi
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Bosco di castagni in pericolo
Custodi del Territorio

Il bosco sta morendo.
Noi abbiamo scelto di salvarlo.

Castagneti secolari piegati dalla malattia, l’incuria e l’abbandono totale del territorio. Giacomo e Giulio Maltagliati hanno deciso di rimboccarsi le maniche.

Dal bosco, oggi

Quello che succede nel castagneto, giorno per giorno.

Gli ultimi video che pubblichiamo su Instagram, dal bosco e dal cantiere.

Un patrimonio che svanisce nel silenzio.

L'abbandono dei boschi non è solo una perdita estetica. È una ferita aperta nel cuore della nostra biodiversità. Senza cura, il castagneto soccombe ai parassiti, il suolo si fragilizza e millenni di cultura rurale vengono cancellati dalla polvere del tempo.

«Ogni albero di castagno che cade è un capitolo della nostra storia che non potremo più rileggere.»— Nonno Nanne

Giacomo verifica le castagne nel metato Dettaglio foresta
Vista aerea borgo e castagneto Castagne ad essiccare all'interno del metato tradizionale
Giacomo verifica le castagne nel metato

Giacomo & Giulio

Fratelli Maltagliati

Chi ha scelto di tornare.

Giacomo e Giulio non sono solo agricoltori. Sono reduci di un mondo frenetico che hanno deciso di scambiare per la lentezza dei cicli stagionali.

Armati di decespugliatori, pazienza e un amore viscerale per la propria terra, hanno iniziato a strappare i castagneti storici della famiglia dall'abbraccio soffocante del rovo. Ogni castagna che oggi cade su un suolo pulito è una vittoria contro l'oblio.

Guarda

La nostra storia, in quattro minuti.

Chi siamo, dov’è questo bosco, perché abbiamo deciso di salvarlo — e cosa succede se nessuno lo fa.

La rinascita, in numeri

25 Secoli di storia
12+ Ettari recuperati
1.500 Piante rinate
5.000 m² il prossimo lotto
Pattern bosco

Fai parte della rinascita.

Sostenere Salviamo i Castagni significa proteggere un ecosistema, valorizzare il lavoro etico e riscoprire il sapore autentico della tradizione montanara.

Siamo nella Svizzera Pesciatina · Pescia · Pistoia · Toscana

I Fratelli

Giacomo e Giulio. Le mani.

Cresciuti tra i metati e i boschi della Svizzera Pesciatina, i fratelli Maltagliati hanno ereditato dai nonni e dai padri il sapere di una terra che oggi pochi sanno ancora curare. Hanno scelto di tornare, di rimettere mano all’ascia, alla pala, alla pietra del mulino.

Non è un’impresa romantica: è un atto di resistenza contro l’abbandono. Ogni castagno potato, ogni metro di bosco ripulito, è una piccola vittoria del territorio sulla dimenticanza.

Giacomo e Giulio Maltagliati nei boschi della Svizzera Pesciatina
Hanno parlato di noi

In TV.

TVL ha raccontato il nostro progetto di rinascita del castagneto in due servizi dedicati.

Terra Toscana · TVL
Servizio TVL
Dietro le quinte

Le mani e il bosco.

Una raccolta di scatti dal castagneto, dal metato e dalla nostra giornata di lavoro.

Castagneto già ripristinato — chiome in salute
Sentiero del castagneto in autunno
Il borgo e i campi coltivati
Squadra di lavoro durante la raccolta
La valle della Svizzera Pesciatina in estate
Insaccamento manuale del prodotto

Collaborazioni

Associazione Castanicoltori della Lucchesia
Accademia degli Infarinati

Collaboriamo con le realtà che tutelano la castanicoltura del territorio.