Pura montagna in un sacchetto semplice.
"La terra non corre. Noi l'aspettiamo. Ciò che portiamo a valle è il frutto di un silenzio durato un intero inverno."
Farina di Castagne Tradizionale
Essiccata lentamente nei metati di pietra con legna di castagno. Macinata a pietra nel mulino del borgo. Un sapore che sa di fumo, terra e dolcezza selvatica.
- forest 100% Locale e Spontanea
- fireplace Essiccazione a Metato
- architecture Macinatura a Pietra
Solo prenotazione · ritiro o consegna sul posto
Origine Genuina
Dalla raccolta manuale nel bosco fino al sacchetto. Ogni castagna è scelta con cura per garantire l'integrità del sapore montano.
Contatto Umano
Niente carrello automatico. Vogliamo parlarvi, spiegare il prodotto e darvelo a mano qui in azienda o consegnarlo sul posto.
Castagneto Integro
Le nostre piante secolari crescono senza concimi chimici, immerse nella biodiversità del sottobosco montano.
Raccolta Manuale
Ogni riccio viene aperto a mano. Una selezione rigorosa per garantire solo i frutti più sani e dolci.
Castagne secche
Solo 10 quintali all'anno. Burocraticamente più semplici della farina, perfette per zuppe, dolci e da tenere a dispensa per l'inverno.
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