Die Wurzeln des Projekts

Frei im Wald,
Hüter einer Tradition.

Wir sind keine Händler. Wir sind die Söhne dieses Landes, die die Mühe der Stille dem Lärm der Städte vorgezogen haben.

Echte Tradition

Giacomo und Giulio

Unsere Geschichte entstand nicht aus einem Geschäftsplan, sondern aus einer Ablehnung — der Ablehnung jener industriellen Logik, die den Wald in ein Fließband verwandelt. Als wir die Familien-Kastanienhaine übernahmen, hielten uns viele für verrückt.

"Wir haben gelernt, dass das Land nicht auf dich wartet. Wenn der Traktor um Mitternacht im Regen kaputtgeht, reparierst du ihn dort — mit schmutzigen Händen und kurzem Atem — denn morgen ist Erntetag."

Unsere Arbeit ist extrem. Sie dauert, bis die Dunkelheit die Bäume verschluckt und nur noch Fackeln die Hände führen. Wir suchen keine Abkürzungen: jede Kastanie, die ihr esst, ist durch unsere Schwielen gegangen.

verified ECHTE PHILOSOPHIE

Reinheit in Taten,
nicht im Etikett.

Wir sind nicht «Bio», weil wir keiner kommerziellen Zertifizierung nachjagen wollen: Wir sind Natürlich. Zertifikate sind oft nur bezahlte Bürokratie. Unsere Garantie ist der Schlamm an unseren Stiefeln und die Gesundheit unserer jahrhundertealten Bäume.